《*帝内经·四气调神大论》中说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地拆，无扰乎阳。”冬天是草木凋零、万物闭藏的季节，而五脏之中，肾是主藏的脏腑，冬天在肾脏中藏足精气，来年身体才能健康。冬季养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，还可提高免疫力和抗病力。
冬季养肾食材中，养血四小黑——黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻，养肾四小白——淮山、栗子、莲子、核桃，属于平补食物，可以常吃，又能达到补肾驱寒的功效。冬天的食谱里，可千万别让它们闲着哦！
养肾食谱黑白配
配合适用性较强的补血四小黑和养肾四小白，老农为你推荐一天中几个时段的养肾食谱。
早餐
粥·三黑养肾粥
食材：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2个、大米2把，红糖适量
做法：
1、前一天中午将食材用水泡好。
2、晚上将食材放入锅内熬煮，10多分钟后水变粘稠即可。
3、次日清晨加点水，放红糖，滚开糖融即可食用。
12:00am
午餐
菜·核桃心鸡蛋
食材：鸡蛋3个、肉松3g，核桃1个，香菜末少许，盐少许，黑胡椒少许，沙拉酱1匙
做法：
1、鸡蛋煮好后掏出蛋*。
2、在蛋*里加入沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒，搅匀。
3、将搅拌好的蛋*放入鸡蛋清中。
菜·鸡汁黑木耳
食材：木耳g，鸡汤适量，胡萝卜3片，大蒜1瓣
做法：
1、木耳洗净，泡1小时。
2、将葱爆香后，加入胡萝卜翻炒，片刻后再加入木耳，再翻炒片刻，浇入鸡汁。
3、若喜欢辣，可加入适量红椒，出锅前加入葱花、盐。
3:00pm
下午茶
茶·洛神花栗子饮
食材：洛神花2朵，栗子4个，苹果半个，薄荷2片
做法：
1、将栗子、苹果切粒，洛神花、薄荷洗净。
2、将栗子、苹果放入锅中蒸煮10分钟。
3、在杯碗中放入洛神花、薄荷，倒入栗子苹果水，加盖焖5分钟。
4、调入白砂糖或蜂蜜，即可饮用。
7:00pm
晚餐
菜·滑炒双山药
食材：紫山药g，山药g，豆角1根
做法：
1、紫山药、山药、豆角切小粒。
2、放入热水中烫至将熟。
3、锅内少油，将焯烫过的材料和少许的水快速翻炒均匀。
4、加入盐、鸡精、香油即可出锅。
菜·栗子冬菇扒菜心
食材：去皮板栗8个，香菇8个，菜心g
做法：
1、将菜心洗净后用水焯熟。
2、焯好的菜心用盐炒匀后装盘。
3、冬菇洗净、板栗对半分、姜切末。
4、将姜末炒香，放入冬菇、栗子炒香后，烹酱油，加盐调味。
5、加少量水焖烧3分钟后勾芡，淋在菜心上
(完）
活动内容FAQ
明朝崇祯年间轩辕在书（贞观徙睢三十六世祖）于睢县长岗镇成立“保元堂”。今轩辕*帝贞观徙睢四十九代传人轩辕仲华传承祖宗国医精神，更名“仲华国医馆”，继承发扬先祖中医药文化传统，传承国医血脉，传播中医药文化。
