分享三款冬天吃的下午茶套餐，营养味美，增添能量，做法都简单！进入冬季，大家的工作继续如常进行，饮食也必不可少，今天就不说三餐了，说说下午茶，因为脑袋运转了大半天，会累的，应该休息一下，吃些茶点延缓紧张的情绪......吃些什么较好呢，我觉得应该选些醒脑有能量的食物充充电，如水果、饮品，蛋糕、饼干、果仁等等，在这里分享自己配搭的三份下午茶套餐让大家参考参考，分别是
套餐一：香橙乌龙热茶or棉花糖可可蛋糕，有着水果芬芳的热茶正好冲淡中和了可可蛋糕甜腻，越吃越想吃
套餐二：龙眼干桂花蜜茶or黑芝麻蒸蛋糕，茶与蛋糕的材料配搭都是中式的，适合平时爱养生美肤的朋友
套餐三：抹茶牛奶or苹果翻转蛋糕，这款茶味饮品为热饮，蛋糕同样含有水果，也有中和口感的作用
当然，各个套餐中的品种也可以自由选择配搭，看自己喜好吧，学起来，在家里也能吃上可口美味的下午茶！
套餐一：香橙乌龙热茶or棉花糖可可蛋糕
香橙乌龙热茶
主材料：橙子1个，苹果30克，桔皮2克，乌龙茶1包
调味品：糖浆3匙
苹果切小块，取一养生壶先煮苹果3分钟，香橙乌龙热茶的步骤，下乌龙茶包，茶煮3分钟后捞起，下橙片与桔皮丝，倒入糖浆拌好，关了养生壶，倒出茶后再放一片橙子，即可
棉花糖可可蛋糕
主材料：高筋粉50克，核桃32克，黑麦片8克，无糖可可粉15克，白色棉花糖适量，色拉油35克，牛奶80克，小苏打2克
调味料：双碳白砂糖15克，盐1克
很简单的，核桃提前烤松脆（但我并没有去烤熟，而是直接用）把牛奶、色拉油、盐、白砂糖放在一个盘内，用手动打蛋器抽打均匀，将粉类高筋面粉、无糖可可粉过筛加在糖油奶液里，高筋面粉，可可粉与奶液拌好后加进碎核桃，黑麦片，所有材料拌均匀，拌好的可可蛋糕粉浆，注入抹了油的烤盘里，烤箱预热度，把拌好的蛋糕粉浆放烤箱里，可可蛋糕烤了25分钟后取出，把柱形的棉花糖对半剪开，放在可可蛋糕上，再次入放进烤箱里，温度调为度，棉花糖烤了8分钟后取出来，微微的*色，这个就是我想要的效果，很好看，待蛋糕晾凉后切块，放上自己喜欢的水果装饰一下，即可食用
套餐二：龙眼干桂花蜜茶or黑芝麻蒸蛋糕
龙眼干桂花蜜茶
主材料：龙眼干20克桂花5克红枣3个1人份
调味品：蜂蜜15克
龙眼干、红枣稍为冲洗一下，取一个份量的水，约2碗左右，加入龙眼干、红枣先煮，待龙眼干等煮至10分钟左右，下桂花，关火，加盖焖5分钟，倒出材料，晾至温和，加入蜂蜜拌好即可饮用
黑芝麻蒸蛋糕
主材料：低筋粉90克，鸡蛋4只，黑芝麻3匙，色拉油2匙，
调味料：糖35克
黑芝麻需提前炒香，把黑芝麻留小许下来摸摸表面用，其他都碾碎，用于加入混合在蛋糕内，把鸡蛋打开放一个大达人内，糖也加入，用打蛋器把鸡蛋与糖打发至蓬松，肉眼看到是蛋糊的纹路不易散开，可即，把低筋粉过筛加入，目的让面粉更加加与蛋糊混合，不会结成小团、颗颗那种状态，把面粉与蛋轻轻切拌均匀，注意不能打圈呀，再撒入碾碎的黑芝麻，黑芝麻与面糊翻拌均匀，加入色拉油，色拉油与所有材料再次拌好，取一个自己喜欢的模具，把黑芝麻面糊倒入，再把没碾过的黑芝麻洒蛋糕糊表面，取一个蒸锅，加入适量清水，在冷水状态下把蛋糕面糊放在内，大火蒸20分钟，熄火后再虚蒸3分钟，即可，把蛋糕稍晾一下后脱模，玻璃的盘比较易操作，用牙签在边上轻轻一挑，蛋糕就倒整个脱出来了
套餐三：抹茶牛奶or苹果翻转蛋糕
抹茶牛奶
主材料：纯牛奶克，抹茶粉10克
调味品：糖30克
把牛奶小火煮沸，下糖，待糖融化后加入抹茶粉，小火煮至溶化浓稠，关火，即可饮用
苹果翻转蛋糕
主材料：苹果1个，提子干22克，低粉克，*油克，蛋液80克，牛奶60克，泡打粉2.5克
调味料：白砂糖50克，红糖粉6克
提子干用酒泡软，苹果边皮切片，苹果片用微波炉加热2分钟至软，取出晾凉待用，在电饭锅内胆涂上*油，撒下红糖粉，再放提子干，排下苹果片，余下的苹果肉去皮切成果苹丁，待用，软化了的*油与糖一起打至顺滑，蛋液分3-4次放进糖油内，打至均匀的糖油，面粉与泡打粉一起过筛进糖油内，轻轻翻拌，一边翻动面粉一边加进牛奶，拌好后加入苹果丁，完全拌好的粉浆后倒在之前备好的苹果等材料的电饭锅内胆内，电饭锅接通电源，选择蛋糕键，显示工作全程为50分钟，50分钟后，开盖，蛋糕小心翻转过来，凉透就可以切件吃了
