五星级酒店开卖盒饭 平价餐饮成为特色
位于建设大道的锦江国际大酒店中餐厅顾客络绎不绝，因为他们推出了20元的商务套餐。据酒店一位人士介绍，受餐饮酒店业整体颓势影响，五星级酒店必须主动放下身段走亲民路线;考虑到周边写字楼林立，白领午餐市场空白，就做起了这种小生意，这也是聚集人气的一种方式。
昨日中午12时左右，位于建设大道的锦江国际大酒店中餐厅顾客络绎不绝。20分钟里，就有近30位顾客购买这里的商务套餐 售价20元的盒饭。 一位在西北湖写字楼上班的白领王莹说，普通快餐店一顿饭也要15块， 如今在五星级酒店吃午餐，真是划算 。
看到，售价20元的商务套餐菜单上，萝卜牛腩、鱼香肉丝、芹菜香干肉丝等8种家常菜除任选其一外，还配有时令蔬菜和白米饭，外送范围是该酒店附近的6栋写字楼和一个住宅区。酒店工作人员说，凡购买商务套餐的顾客，除可在酒店就餐外，只要加5元钱就可享受外卖服务，5份以上则免费送餐， 现在还承接批量预订 。
20元的商务套餐是半个月前新推出的，每天都售出上百份。据酒店一位人士介绍，受餐饮酒店业整体颓势影响，五星级酒店必须主动放下身段走亲民路线;考虑到周边写字楼林立，白领午餐市场空白，就做起了这种小生意，这也是聚集人气的一种方式。
发现，4月份以来，我市先后有多家五星级酒店推出了平价商务套餐，除价格亲民外，还可送餐上门。武汉保利白玫瑰大酒店地处武昌闹市，其韩餐厅近日推出了售价38元的韩式套餐和半自助火锅，除石锅拌饭、时蔬汤外，还有免费水果。该酒店负责人介绍，由于价格优惠，食材精良，每天卖上百份没问题。此外，香格里拉大酒店5月1日起也将正式推出100元左右的商务套餐。
一家星级酒店负责人表示，受 三公消费 萎缩、产品结构问题突出等因素影响，五星级酒店流失了大量公务订单，大众化转型是必由之路。