胆囊，是位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造，有浓缩和储存胆汁之作用。肝产生的胆汁经肝管排出，一般先在胆囊内贮存，胆囊腔的容积约40~70ml。
胆囊的收缩排空受激素的调节，进食后尤其在高脂肪食物后，小肠内分泌细胞分泌胆囊收缩素，经血流至胆囊，刺激胆囊肌层收缩，排出胆汁。
胆囊有什么功能呢？
(1)储存胆汁：一个饥饿的人，胆汁储存在胆囊内，当消化需要的时候再由胆囊排出，所以胆囊被称为“胆汁仓库”，同时也能起到缓冲胆道压力的作用。
(2)浓缩胆汁：金黄色碱性肝胆汁中的大部分水和电解质，由胆囊黏膜吸收返回到血液，留下胆汁中有效成分储存在胆囊内，变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁。
(3)分泌黏液：胆囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液20ml，保护胆道黏膜，不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。
(4)排空：进食3~5min后，食物经十二指肠，刺激十二指肠黏膜，产生缩胆囊素，使胆囊收缩，将胆囊内胆汁立即排入十二指肠，以助脂肪的消化和吸收，排出胆汁同时，也将胆道内的细菌与胆汁排出体外。进食脂肪半小时，胆囊即可排空。
“胆囊结石”一般有哪些症状呢？建议提前对照自查
胆囊结石相比很多人比较熟悉，就是我们常说的胆结石当发生胆结石的情况，是很多人都会感觉剧烈疼痛，有些人可能会迫于无奈需要进行手术，但是胆囊手术之后也可能会带来副作用，所以我们一定要多注意观察身体变化，尽早发现疾病。
无症状性胆结石大多数胆结石早期，结石颗粒在胆囊内漂浮不定，一般不会引起局部炎症或梗阻，因此在平时没有任何明显的身体上的不适，只有通过进行体检时方才发现。胆结石被称为无症状性胆结石。
上腹部隐痛
多数胆结石患者可在过量进食、食入高脂食物或是长期精神紧张或休息不足时可感到上腹部或右上腹隐痛，或者有腹部饱胀不适、嗳气、呃逆等现象。
腹部绞痛
腹痛是胆结石的主要症状表现，胆结石腹痛发作时会出现上腹部或右上腹部有阵发性的痉挛疼痛，并且疼痛会逐渐加重，有时疼痛可向右肩背部放射。
胃肠道症状
胆结石的患者在日常生活中大多会有厌油的表现，当胆结石急性发作时，往往继腹部疼痛后会会出现恶心、呕吐等胃肠道症状反应，其呕吐物多为胃内容物，且呕吐后腹痛症状不会减轻。
黄疸
部分胆结石患者在发作时会出现一过性的黄疸症状，一般多发生在剧烈腹痛之后，这种黄疸一般较轻，但如果胆结石同时伴有胆管炎症引起梗阻使，可因导致肝细胞一过性损害造成黄疸，出现眼睛巩膜颜色变黄。
寒战发热
胆结石发作时会出现发热、寒战的现象，并且其发热的程度与胆囊的炎症陈友密切相关，如果引发有坏疽性胆囊炎或化脓性胆囊炎可导致身体出现寒战高热等现象。
胆囊结石的早期症状已经为大家详细介绍了，如果一出现了以上，这几种症状请您立即就医，千万不要拖着，否则会导致病情越来越严重。
关于胆囊结石的小问题，希望你能提前了解！
1，胆囊切除恢复期为多久？
患者没有基础疾病，单纯腹腔镜胆囊切除，手术术后一周就能基本恢复从事基本工作，但如果从事稍重的体力活，则需要休息两周。
如果患者术前合并基础性疾病，或者年纪大，术后恢复较慢，则在微创胆囊切除后，需要调整两到三周的时间。
当然如果患者胆囊切除是传统的开腹手术方法，则休息时间要明显长于腹腔镜手术的患者。不同疾病所需要的恢复期是不一样的，大家一定要谨遵医嘱，千万不要盲目进行活动。
2，胆囊切除后有什么影响
胆囊切除以后对人体的影响多多少少会存在一些，因为胆囊是储存胆汁、浓缩胆汁的器官，它虽然不能分泌胆汁，但能够像仓库一样储存胆汁。
胆囊切除以后，患者的储存功能会降低，但是我们切除胆囊以后，胆总管一般会代偿性的扩张，对储存胆汁有一定的功能，所以对于患者胆囊切除以后影响不是特别大。
3，胆囊切除容易得癌症吗？
胆囊切除手术是临床上肝胆外科治疗胆囊结石，慢性胆囊炎胆囊息肉的常见手术方法，胆囊切除手术之后容易得癌症的说法是不科学的。
首先，患者胆囊已经切除胆囊本身不会再产生术后的癌症的情况；第二，临床上有胆囊切除与肠癌并没有直接明确的因果关系，目前还没有临床统计证据证实，所以请患者不要过于紧张，建议患者平常清淡饮食，适当运动，注意调节自己的心肺功能。
胆结石患者饮食要注意什么呢？
1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、建议大家在生活中要用植物油炒菜，所以吃的菜多以炖蒸为主，尽可能保持食物清淡减少难以消化食物的摄入。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等，因为肉类食物相对来说消化负担比较重，往往就会导致身体健康受到损失。
5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须泡茶。饮食注意很关键，专家指出很多患者喜欢暴饮暴食，吃得多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良。