喝牛奶对身体健康到底是好是坏？争议比较大，特别是对于生病的人来说，有的人觉得喝牛奶有助于促进身体好转，有的人认为牛奶是发物，生病或恢复期间最好不要喝，以免加重或者引起复发。
也有人说经常性的喝牛奶，会使胆结石这种病越来越严重，那么真相到底是怎样呢？到底能不能喝牛奶呢？下面我们一起来了解一下。
01首先了解一下，什么是发物？发物对身体有哪些影响？
发物是会引发过敏肠胃疾病的一类食物总称，有可能会促使发炎，还会加重某些疾病的病情，在中医的角度来说，发物质容易生痰，发毒助火的一类食物经常吃很容易诱发旧，疾复发也可能会加重病情，发物可能会引发人体阴阳平衡，中医把实性和病性相同的都称之为发物。
1、激素诱发：如猪头肉，公鸡，羊肉，老鹅等，都含有大量动物激素，在煮熟之后，合成激素的基本物质仍然存在，进入人体之后，人体的内分泌或血管，神经系统有激发或兴奋的作用。
2、引发过敏：许多蛋白质食物，如畜禽，鱼类，海鲜，蛋奶和某些蔬菜水果，都含有较多的生物活性物质，进入人体往往作为过敏原，而引发变态反应性疾病，这些食物实际上也是发物。
3、刺激促发：一些辛辣食物如辣椒，葱，姜，韭，蒜，胡椒等性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病出血性疾病，各种炎症，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用，一些饮料如浓茶、咖啡，酒类，能兴奋神经，对神经系统疾病往往有诱发作用。
02牛奶是胆结石的“发物”吗？医生告诉你答案，经常喝牛奶的人看看
患有胆结石的患者可以喝牛奶，但注意要以低脂或者脱脂牛奶为主。
牛奶中含有大量的蛋白质，氨基酸对人体非常有益，胆结石的患者一定要注意低脂肪低胆固醇食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，高脂肪，高胆固醇的食物，容易诱发胆结石急性发作。
牛奶的营养价值比较高，含有丰富的钙元素，可以促进人体骨骼发育，并且能够改善机体免疫力，平时适量喝牛奶，可改善身体素质，有利于疾病的治疗，但是要注意少吃胆固醇含量较高的食物，多吃新鲜的水果蔬菜。
胆结石患者，饮食尽量做到低脂肪，尽量少吃高脂肪的食物，应该要少吃甜食，不要吃油腻的食物，不宜吃煎炸类的食物，需要注意饮食调理，并且要注意日常饮食禁忌，在治疗期间，不宜吃刺激性的食物，也不能吃油腻辛辣的食物，否则会加重患者病情，不利于疾病治疗。
患者在治疗期间，要注意多喝水，可有效改善身体症状，并且有助于疾病治疗，可以促进胆结石的排出患者，要注意饮食禁忌，并且要调整好饮食结构，尽量做到少食多餐，尤其是病情严重的患者，不要吃煎炸类的食物，不要吃辛辣的食物，比如辣椒、胡椒等。
平时一定要注意定期复查肝胆彩超，用于评估胆结石的大小个数及胆囊炎的严重程度，来评估是否需要进一步的积极治疗，胆结石患者平时一定要注意常备利胆，消炎药物如出现不适的症状，可以及早进行相关症状控制，如果胆结石症状反复发作，无法缓解，需考虑手术治疗。
03患有胆结石一定要做手术吗？
得了胆结石不一定要手术，对于胆结石仅仅是在体检，或其他辅助检查时偶然发现的胆结石，最常见的是胆囊结石，如果没有症状，仅需定期复查就可以。
在复查过程中，如果发现了胆囊炎合并胆囊，结石出现了右上腹疼痛，呈持续性疼痛，伴阵发性加重，出现了恶心，呕吐，腹泻，便秘等消化道系统症状，有发热，甚至高热、寒战的症状，应及时行血常规、腹部B超、肝功能诊断，及时手术。
1、如果胆囊结石反复引起症状发作，包括右上腹闷痛、绞痛等，保守治疗无效或者保守治疗虽然有效，但是症状仍然反复出现，这种情况下需要手术。
2、如果胆囊结石反复引起胆囊外的一些症状，因为胆囊结石排出，引起了胆道的梗阻，黄疸、胆管炎，甚至急性胰腺炎，这种情况下的胆囊结石需要手术。
3、如果胆囊结石没有任何症状，但符合以下几条也需考虑手术：结石数量多并且直径超过两厘米，合并胆囊壁钙化或者磁化胆囊，合并胆囊息肉超过一厘米，胆囊壁明显增厚，合并严重的慢性胆囊炎症状，这些情况下的胆囊结石，即使没有症状，也建议手术治疗。