“一天一苹果，疾病远离我”
“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”
......
这些令人熟知的关于水果的谚语
你是不是也经常听到这些话呢？
水果，可以说是物美价廉的营养品
口感丰富，维生素含量高
那么如何正确挑选合适自己的水果呢？
快听小编给你说！
水果的分类和特性
水果可以说是大自然精华的存在，不论是日常食用还是入药、做美食都是很不错的，水果同样也是很好的养生食物，想更深入的了解水果养生法，先来看看水果有哪些分类和特性吧。
一、果仁类
果实为假果，花托肉质化，成为主要食用部分，子房形成果心，位于果实中央，果心内有数粒小种子。果实是由果皮、果肉及心室子房构成，种子室壁为薄膜状，内生有不带木质硬壳的种仁，故称仁果，主要品种有苹果、沙果、梨、海棠果、木瓜、山楂等。
二、核果类
这类果实是由子房发育而来的真果，由外果皮、中果皮、内果皮和种子构成外果皮很薄，中果皮（即食用的果肉部分）肥厚，内果皮木质化，在果实中央形成坚硬的核，故称为核果，如桃、李杏、樱桃、梅等。这类果实一般不耐贮运。
三、浆果类
这类果实成熟后，果肉柔软多汁，种子小而散布在果肉内，不耐贮运，如葡萄、石榴、猕猴桃、蓝莓、醋栗、草莓等。
四、柑橘类
果实由外果皮、中果皮、内果皮和种子构成。外果皮较坚韧、革质状，含有色素和很多油胞，内含芳香油；中果皮疏松，白色呈海绵状，与外果皮粘连，分界不明显；内果皮溥，瓤瓣状，内含汁泡和种子，汁泡是果实的主要食用部分，这类果树都为芸香科植物，供应期长，多耐贮运。主要有柑、橘、橙、柚、柠檬等。
五、复果类
果实由整个花序发育而成，如桑葚果实是由雌花序发育而成的聚花果，每一枚雌花的子房发育成一个小单果（又称为核果），包藏在厚而多汁的花萼中，食用的肉质多汁部分为雌花花萼，但这些果实至成熟时会结合成一颗较大的果。此类果实除桑葚外还有菠萝、菠萝蜜、无花果等。
不同水果的养生功效
01香蕉——缓解过度用脑
繁忙的工作和学习让我们有时会过度用脑，过度用脑直接导致我们体内维生素及矿物质的缺乏，除了感觉疲惫之外，我们的情绪还会低落。这个时候补充一根香蕉可以及时缓解这样的症状，让我们满血恢复。有专家建议，每天过度用脑消耗大量的维生素，必要时可以补充一些维生素片。
02番木瓜——缓解用眼过度
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
03猕猴桃——缓解牙龈出血
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中丰富的，因此是有益于牙龈健康的水果。
04葡萄柚——适用于心脏病史患者
人体内的胆固醇过高时直接影响心血管健康，有心脏病史的人要经常进行胆固醇指标体检。葡萄柚是好的降低胆固醇的水果，可起到预防多种心血管疾病的功效，葡萄中的瓣膜含有一种天然果胶，对胆固醇高的人有很好的食疗效果。
05葡萄——适用于长期抽烟者
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
05芒果——可预防皱纹
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
06山楂——可延缓衰老
山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
07桃子——可润燥活水
桃子不论生吃还是煮熟吃都非常有好处，脆桃子在放的时间长后变为软桃子，非常适合老人和孩子食用。在桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，有润燥活水的功效。
08苹果——美容上佳水果
苹果是一年四季都能吃到的美味，味道香甜，甜而不腻，对于人体十分有好处，并且含有美容养颜的功效，是适合四季食用的全面养生水果，被人们称为“平安果”。
坚持吃水果的好处
在我们的日常生活中，除了吃饭之外，水果也能给我们人体提供很多营养物质了。上文所说，水果可以延缓衰老、美容养颜......想看见这些效果都是需要长期坚持食用水果，那我们就来看看，长期坚持吃水果还能有怎样的好处呢?
一可预防自身微量元素流失
水果中含有多种微量元素，能够供给人体进行补给，能够让人的身体更加健康。坚持食用可以补充自身微量元素。
二减肥并治疗便秘
水果其实也是很好的良药，是便秘患者的福音，比如如果坚持早晨空腹吃一个苹果，就可以有效地缓解便秘症状。如果你想减肥，那么可以在饭前吃一个苹果。
三补充维生素
水果中有许多种维生素，吃水果可以补充身体中的各种维生素。维生素c,b.e等等都可以得到好的补充。可以防止嘴唇和手指开裂，治愈夜盲症。皮肤过敏等等。
四减少胃负担
我们每天会吃很多东西，如果胃动力不足就会导致身体出现问题，吃水果就可以促进肠道蠕动，能够帮助减少胃里的负担，从而让身体棒棒的！
五美容养颜
大家也可以发现，基本上那些皮肤水润光滑的人一定是坚持长期吃水果的人，水果有美容养颜的效果，能够帮助改善皮肤症状，尤其是皮肤较为粗糙，或者换季会脱皮的人一定要坚持多吃水果。
六可降血压
降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。减肥的水果：苹果、西柚、火龙果。怀孕时可以补充叶酸的水果有：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。大家可以对症自己补充。
夏季要多吃这些水果
西瓜
夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的人请不要多吃哦。
草莓
草莓是女孩子们都不能抗拒的诱惑，草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，不仅可以增强皮肤弹性，还有美白护肤和滋润保湿的功能。经常使用草莓美容护肤，是可以使皮肤清新、平滑、避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。
桃子
桃子，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
樱桃
樱桃是含铁、胡萝卜素比较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用-克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。
葡萄
生食能滋肝肾阴液，强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。
圣女果
圣女果，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
夏季干燥炎热
多多补充水分才是硬道理
现在就放下你手里的手机
拿起身旁的水果吧！
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编辑
蔡文
法律顾问：天津中畅律师事务所冯四海律师
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