“黄金补品”鸡内金，一味许多人不知道的胃病克星，你扔掉的全是宝！
具有生活经验的人都知道，在鸡“胃”中有一层黄褐色的角质内壁，此物即是鸡内金，又名鸡腔皮、鸡针皮、鸡肠壳、鸡胃皮。
鸡内金是一种典型的来源于动物的中药材，最早记载于《神农本草经》，中医名家张锡纯在《医学衷中参西录》曰:“鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷石、铜、铁皆能消化。”由此可见，鸡内金的功效与消化作用密切相关。
中医理论认为，鸡内金性平味甘，入脾、胃经，具有较好的消食化积、健运脾胃的功效，广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积所致的脘腹胀满、不思饮食、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积等。
鸡内金入小肠、膀胱经，能分清泌浊，具有缩尿涩精止遗的功效，也可用治遗精，遗尿等症。此外鸡内金也具有通淋化石的功效，因此是治疗石淋的要药，还能治疗胆胀胁痛等症。
鸡内金含胃激素，角蛋白，并含有17种氨基酸，微量的胃蛋白酶和淀粉酶，健康人口服鸡内金粉后，胃液分泌量，胃酸及消化力均见增高，胃的蠕动增加，排空力也加大，是胃激素促进了胃分泌机能。
在中医上会通过食用鸡内金治疗胃炎，鸡内金作为一种中药，能起到消导的作用，对帮助消化、促进消化非常好，能很好的治疗萎缩性胃炎引起的消化不良、食欲不佳情况。
通过食用鸡内金还能治疗食欲不振、腹泻、消化不良等症状，这样的情况可能是脾胃失调。其实，在古代有一种食物叫做益脾饼，这种食物就是用鸡内金做成的。
但是有一些人反感鸡内金的味道，所以医生往往会改用大剂量水煎服，但其实效果不如冲服。对此个人意见是像吃药一样，吃下去立即用水送服，其实也不会有太大味道。麻烦一点的就是用胶囊装起来吞服。或者就是做成食物，混入一些味道重的药材或者食材将其掩盖。
对于想自己制作鸡内金的朋友，给大家的一个提示是烤制鸡内金时尽量不用铁锅，最好是在青瓦或者青砖上烘焙干燥，另外自己做生鸡内金的话也不必加醋，直接洗净烘干装罐保存就好了