本文作者：陈伟医生
林姨是我的曾治疗过的一名胆结石患者。之所以对林姨的印象很深刻，既不是因为手术难做，也不是因为手术后有什么并发症，而是她孝顺的儿女们给我留下了很深刻的印象。由于手术前准备充分，手术非常顺利，林姨恢复得非常好，她在手术后的当天就在儿女们的帮助下离床活动去厕所了。我在手术后第一天早晨查房，发现林姨正准备喝一碗漂着油花的汤。看到这个情况，我赶紧让林姨停下来，说她现在不能吃油腻的东西。经过询问后才知道，原来是林姨的女儿很牵挂自己的母亲，她花费很长时间在家中煲了一罐补汤给自己的妈妈，希望林姨能早日康复。她这份孝心难能可贵，可是她并不知道刚做完腹腔镜胆囊切除手术的妈妈不能立即进食油腻的食物。发生这种情况，是我自己和团队里医生和护士没有做好手术后饮食注意的宣教工作。因此有必要在这里说一下腹腔镜胆囊切除后的饮食注意事项。让我们先了解一下胆囊的作用，正常胆囊最重要的功能是浓缩和储存肝细胞产生的胆汁。当胆囊切除后机体缺乏足量浓缩胆汁，人体对油脂类物质的消化和吸收功能会受到不同程度的影响，会有很少一部分患者容易产生消化功能紊乱，如脂肪泻。腹腔镜胆囊切除后，有以下五点饮食注意事项：一、在腹腔镜胆囊切除手术后早期（手术后14天内）尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，尽量少喝各种浓肉汤、浓鸡汤和浓鱼汤，避免动物类油脂，避免暴饮暴食，应该少食多餐。二、多吃蔬菜和水果，建议每天蔬菜摄入量克以上。蔬菜水果含有丰富的纤维素和维生素，有利于促进患者的肠道蠕动，有利于患者手术后康复，避免术后腹腔粘连。三、主食选择应结合患者个人喜好，一般建议多食含膳食纤维高的食物，如粗粮和全麦食物，以促进患者的肠道蠕动和胆汁排泄。四、切除胆囊后的患者在术后早期应该少食辛辣刺激的食物，如葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。等身体完全恢复后再开始逐步恢复这些辛辣刺激的食物。五、烹调最好采用清炖、蒸煮和清炒等方法。避免使用油炸、烧烤方法，以减轻消化系统的负担。如果这篇科普短文在林姨手术前已写好，就不会在病房出现中这尴尬场景了。本文中所涉及病史和场景均为真实再现，本科普短文已征得林姨的儿子林先生同意，感谢林姨和家人对医学科普的支持！专业擅长：普通外科各种微创手术，胆囊息肉微创手术，胆囊结石微创手术，肝内、外胆管结石微创胆道镜取石，胆囊癌手术；肝脏、胰腺、脾脏各种良性疾病和恶性肿瘤的微创治疗。点击这里问专家本文作者为陈伟医生，内容不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能代替执业医师面诊，仅供参考。??点击“阅读原文”，找陈伟医生看病预览时标签不可点