胆囊炎胆结石的患者在急性期发作时不要喝鸡汤，因为过于油腻会加重病情，此时需要静脉营养，等到病情缓解之后，适当的吃脂肪低和胆固醇低的轻质液体食物，限制高脂肪和高胆固醇类的食物，以清淡的食物为主，增加富含维生素的食物。
随着人们的饮食结构发生改变，越来越多的人患上了胆囊炎和胆结石之间，两种疾病容易同时出现，不管是手术治疗还是保守治疗，治疗胆囊炎和胆结石时，必须要结合饮食的控制，保证其治疗的效果。那么胆囊炎胆结石能不能喝鸡汤呢?鸡汤是大补的食物，对于久病出院的患者来说是有好处的，但并不是所有的患者都能喝鸡汤的。
对于急性胆囊炎胆结石患者来说，应该暂时停止饮食，给胃肠道和肝胆充分的休息时间，减少胆汁和胃肠道消化液的分泌，减轻炎症和痛苦。尽量不要喝鸡汤，因为过于油腻容易加重病情，此时需要静脉营养，医生根据每个患者的情况制定不同的治疗方案，等到病情好转之后，可以适当的喝水、补充钠和钾。
待患者急性炎症缓解之后，适当的吃低脂、低胆固醇、高碳水化合物的轻质液体食物，比如米汤、豆奶等等，病情进一步改善之后，可以吃低脂半液体的食物和低脂软性食物，比如米粥、豆腐、面团等，应该限制高脂肪和高胆固醇类的食物，尤其是脂肪类的食物要严格限制，以免导致病情的加重。
此外，维生素A能有助于胆囊内壁上皮细胞的生长，对于疾病的修复、减少结石的形成有很大帮助。维生素B、维生素C和维生素E也要充分的补充，增加膳食纤维的供应，防止便秘、减少胆结石形成的作用。每天饮用水不得低于ml，避免抽烟、喝酒、吃辛辣和刺激性食物。
综上所述，关于胆囊炎胆结石的饮食禁忌就介绍到这里，希望能够给大家带来一些帮助。平时要注意饮食方面的护理，避免暴饮暴食，少食多餐，能够减轻消化系统的负担。避免胆囊炎和胆结石的急性发作。胆囊炎和胆结石是容易同时出现的两种疾病，一旦有了明显的症状，医院接受诊治，平时合理安排饮食。
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