策马奔腾都早就过时了
现在流行的是马震，你懂不？
想必这两天最火的也莫过于马震了吧~
果然还是帝王最会玩了~
据说古代帝王玩马震，因为他们喜欢吃一样东西......
其实，青岛人也很爱吃这个东西......
它竟然是黑木耳？！！！
其实，早在远古帝王时代，黑木耳就被封为上流社会独享之佳品了，木耳可名贵着呢！
天天吃好东西，怪不得都这么会玩！
那么，爱玩的青岛银是不是更应该吃点好的呀？
最好的黑木耳来自红松故乡黑龙江伊春市的头茬优质春木耳，经历一个冬天的孕育，肉厚，脆爽，营养丰富。
伊春市有着83.8%的森林覆盖率、低工业化的城市建设以及全年有天伊春的空气质量都是优良水平的数据就是铁证。
这里几乎每天都能看到在国外才能看到的纯净蓝天，地广人稀，只有在这样的地方，才能长出品质高的木耳。
伊春的黑木耳营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素，维生素B含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4-5倍。伊春黑木耳还有补血、强精、镇静、减低血液凝固、缓和冠状动脉硬化等功能，是一种很有价值的药用食品。
圈圈从来都是从最好的产地、挑最好东西的为粉丝奉上。所以，这批木耳实实在在地来自黑龙江伊春市。
价格
75元/斤
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要问圈圈为什么价格有点高
圈圈告诉你，这个价格，圈圈底气很足
这个品质，圈圈很有信心
那些价格低的，当心会是假木耳哦~
接连几天的闷热天气是不是已经吃不消了吧？
天气闷热，胃口不佳。
就算是坐在街边来一顿烧烤、哈两斤啤酒来慰藉自己在湿热中煎熬的身体，也不过是逞一时之快。
每天呼吸着汽车尾气，吃着各种垃圾食品，虽然很多时候完全禁不住垃圾食品的诱惑，但是除了自己，没有人会为你的健康买单。
这个季节，在青岛最应该吃的不是海鲜也不是烧烤，而是黑木耳!!
如何鉴别木耳好坏：
1、优质木耳朵面大，朵叶薄，朵面光滑油润，朵背面呈灰色；掺假黑木耳为黑灰色，外形干瘪，表面有一层白霜样物质，朵片多黏在一起。
、优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。
3、优质木耳摸上去比较干燥，分量极轻，掺假的摸上去潮湿，手感发沉，相同的重量明显比质量好的少。优质木耳有韧劲，用手不易捏碎；掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落，放在口中易变软。
4、优质木耳尝起来清香无怪味，掺假的有苦涩味，如有盐味则是曾用盐水浸泡，有甜味则是用糖水浸泡过的。
5、掺假黑木耳泡发时就会沉到水底，发开后黏手。
常吃黑木耳的3大好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的0多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有*物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳的饮食禁忌
不适宜人群：有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
选购忌：朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
烹调忌：干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
食用忌：黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应甚食，否则会加重腹泻症状。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中*。
同食忌：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小*，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
这几天天气闷热，圈圈教你做个木耳开胃小凉菜
凉拌黑木耳的主料：黑木耳1把
凉拌黑木耳的辅料：红椒半个、青椒半个、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、花椒4颗、香醋适量、香油少许、小葱1根
凉拌黑木耳的做法：1、干的黑木耳提前用冷水浸泡好
、泡好的黑木耳洗净后撕成小朵
3、青椒，红椒，香葱洗净后分别切小丁，姜切丝
4、锅中加入适量清水，烧开后将黑木耳放入绰一下，捞出控干水份
5、木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中，加入适量的盐及鸡精
6、调入海鲜酱油
7、倒入适量的香醋
8、加入少许的芝麻油
9、锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香
10、姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。
每天都要乐