佐丹力素食全餐作为深受广大消费者喜爱和好评的一种健康食品，产品销量也屡创新高，熟悉的朋友对素食全餐的食用方法已经很了解了，但是还是有很多刚刚接触到的朋友，对如何食用还不太清楚。
常见的吃法有：随餐、加餐、换食、复食。
随餐/加餐
追求美丽，健康，增加营养，调理亚健康，减肥、增肥等的所有人，包括孩子、孕妇、哺乳期和老人。
无
代餐
“代”是替代的意思，代餐就是用素食能量全餐来代替一天三餐中的某一餐或两餐。
追求美丽、健康，需改善身体机能，调理亚健康者，有瘦身需求者，身体康健者等等都可以。
孕妇、哺乳期、15周岁以下的儿童不建议代餐，身体特别虚弱、病症严重者建议先随餐或者加餐，适应到一定程度后逐步过渡到代餐或者换食。
换食/换食辟谷
什么是辟谷
辟谷古义是避开五谷，即一段时间内不食固体食物，只喝水、服气、练功、静坐，通过另外一种形式获取自然能量，让五脏六腑自我充分休整，从而一键启动生命系统，恢复人体自愈力。
在形式上有全辟谷、半辟谷两种。全辟谷指不吃不喝或只喝水的辟谷，比较适合修行人或闲人。半辟谷又可分为水果辟谷、蔬菜辟谷、丹药辟谷、换食辟谷等等，比较适合普通人或都市大忙人。
换——是替换的意思，
食——就是食物！
用素食全餐换掉平常吃的，只吃素食加喝水就可以达到道家辟谷的效果！辟谷是一种特殊的排*方法，素食全餐换食疗法对全身骨骼、肌肉、皮肤、内脏、血液、津液和各种分泌管道、分泌物都来一次大过滤、大清洗，保持了全身的纯洁度，促进人体调节系统的和谐，从根本上消灭发病的根源。换食由于进食很少，肝脏负担变轻，会回过头来清除血液里的*素、使*素深度降低，同时合成有益于身体免疫的活力。也称为人体4S保养！一键重启身体自愈系统！很多人接触过各种形式的辟谷，目前认为换食辟谷是最好操作、成本最低、效果最快最佳的辟谷。
7天换食不仅能让五脏六腑自我休整，还能做到排*素、通气血、补营养三位一体，从而恢复人体自愈功能。不用服气、不用练功、不用导师面授，不受时空限制、无经济压力，简单易操作。很多朋友的病症和亚健康状态被“自愈力”修复，“不治而愈”。
15周岁以上70周岁以下，非孕妇和非哺乳期的人群均可尝试，重疾患者调理请咨询专业导师。
孕妇、哺乳期、70岁以上老人、15岁以下儿童、婴幼儿不建议换食；但是随着的普及，以及受益人群的增多，也陆陆续续看到了70岁以上老人，哺乳期妈妈、以及儿童换食受益的案例，案例都是吃出来的，这是家人们根据自身情况来进行的选择的，如果有这类需求的家人们，请酌情根据自己情况进行慎重考量，真是需求强烈，换食也从1天、3天试验着开始，身体特别虚弱者需进行前期加餐或代餐调理后，再进入换食期，特殊身体状况的换食前一定要咨询您的导师或推荐人。如出现了低血糖症状（出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等），要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。
1、多喝热水，不可以喝凉水。
2、全天只吃，不吃其他任何东西，换食期间偷吃东西会伤害肠胃。（极特殊的药物可以继续吃：例如降糖药和降压药，心脏病的药物）。
3、不吹空调。
4、不抽烟不喝酒。
5、夫妻不同房。
6、23:00前必须睡觉。
7、换食期间，在早中晚各一袋的基础上，只要感觉饿了就多喝一袋（才能保持充分的营养和能量，从而达到最佳的换食效果。），每餐一包，一天3—5包不超过7包。
8、尽量不洗澡，可以洗脚，但不泡脚，不汗蒸，会耗元气，同时辟谷期间毛孔张开，避免湿寒之气带入体内。
9、适量舒缓运动运动！
10、女性月经期、低血糖如出现头晕乏力可泡一杯红糖水（尽量选用好的无添加的红糖）。
不论选择什么吃法都要：
吃前小口喝ml温水，吃后再小口喝ml温水多。
喝水能够帮助身体软化溶解代谢*素，沉睡的储备脂肪都需要消耗大量的水！所以一般会要求换食期间日常能喝足ml的水。
1、冲泡
用约毫升沸水冲泡，静置3-5分钟(盖盖子效果更好)后，会看到膨胀起来，用勺子搅拌均匀后食用；
2、煮食
肠胃不好或老人吃的时候可以选择煮食，煮食方法是，加入毫升水，水开后，改用小火，放入煮3-5分钟，即可食用。还有一种方法是泡好后隔水炖七八分钟再吃，上面会有一层米油，比较容易吸收消化，胃也会更舒服些。待肠胃适应一段时间后，可根据身体状况逐步增量，进而体验其他吃法。
注意事项
素食全餐配方含有坚果，花生，大豆，小麦，大麦，高粱，芝麻等食材，对此类食材过敏者请慎用。可以结合自身情况，从一口、两口或者半包起开始逐渐尝试，慢慢加量进行体验。！
在换食过程中，肠道旧的黏膜会代谢掉，从而制造新的黏膜来保护肠道。这时候食用肉类、肉类所含的*素会直接接触肠道，*素更容易进入血液，造成身体的负担。此时可食用蔬果，一方面可刺激肠道分泌黏膜，一方面也顺便”打扫“肠腔、一举二得。
换食调理时，细胞也会活跃的进行新陈代谢，特别是能够增强肠壁的紧张力，促进肠道蠕动和血液、淋巴液的循环，所以有些人在晚上睡觉的时候会觉得肠胃一直在收缩，甚至有觉得腰围的变化是一天瘦一寸，这些都是正常现象。而当新陈代谢被重新调整后，无论是肠道的消化、吸收、排泄皆畅通无阻，身体就会顺利消脂，并代谢掉过剩的脂肪，让腹部恢复平坦，这也就是很多人在排*断食的时候体重未减轻，但开始复食的时候反而体重下降的主要原因。
复食四关键
一、3天复食期间，继续代餐的基础上，不吃早晚饭，早饭和晚饭只吃。中午吃饭时，一定只吃7分饱。
二、中午吃饭尽量以流食为主，可以喝小米粥，吃地瓜之类的，不要吃精米、精面，中午也可以继续喝一袋能量餐。
三、3天复食内，蔬菜、水果可以煮着吃。
四、3天复食内不要吃肉、奶、蛋、不喝酒、饮料、不抽烟、不吃加工类食品。
复食食谱
原则上，换食多少天，复食就多少天是最好的，最底线时间，复食期不能低于换食期的一半时间，比如换食7天，复食期至少3天。复食期禁忌米、面、油，切忌。这些精米白面都是高糖食物。严禁冰冻饮料，冰冻食物或雪糕等。禁白糖类甜食。
这里推荐几款复食餐：
土豆、番薯粥、小米粥、南瓜、山药、莴笋、莲藕、红枣、*瓜都可以蒸熟吃，大白菜、菠菜、西红柿、生菜、可以清水煮烂吃尽量无盐无油，水果类可以吃荔枝、枸杞、木瓜、葡萄、猕猴桃、红枣、苹果、草莓等。
香蕉、萝卜、西瓜等寒性水果最好不要吃。特别建议白菜西红柿、白菜苹果等煮起来，不要加任何调味剂，如糖、油，盐，酱油、醋。
复食三天后，继续正常代餐17天（复食代餐合计20天）后进行第二次换食。
复食后很容易吃多，所以切记少吃多餐，细细咀嚼，不然会胃胀气。3天后，可以用橄榄油、亚麻籽油，或自家好的菜油炒青菜吃，主食仍然不沾米、面，吃杂粮。
复食期完也不要突然大油大荤，多吃蔬菜杂粮，循序渐进，让身体逐渐适应。想象一下，家人们换食出来，身体就像一只刚剥了皮的煮鸡蛋，柔嫩、干净、易受污物的伤害。所以尽量不要吃富含化学添加剂（如：防腐剂、增稠剂、食用色素、食用香精等）的食物。建议先食用绿色有机天然蔬果！如果换食结束后就立刻大吃大喝，这就好比一个人在睡梦中酣睡，忽然被你叫醒并立刻剧烈运动，你想想会发生什么呢？
如复食做的好，除了体重会持续下降至正常体重外，皮肤也会变得细嫩光滑。这时候大量补充改变体质的营养品，如：杂粮、蔬菜、坚果……效果还会事半功倍。因为在换食调理期间，胃肠已经习惯消化液体食物，也变乾净了。如果复食时马上摄取大量不洁的食物，排*效果会大打折扣。
复食之后、新陈代谢加快，此时别忘了：少量多餐、大量喝水、多运动！许多人尝试半食排*最后却伤及健康，就是败在复食太草率！
复食最容易因食欲感强，无法自制，吃得过量或粗纤维吃得太早，而导致腹胀难过，伤及肠胃，使断食效果大打折扣。应先吃杂粮糊糊等容易消化的流质食物。排*后，身体酸碱值改变，会变得更喜欢吃蔬菜，此时气血通畅，食欲特佳，可多吃红薯、糙米、青菜、水果等。
复食和断食疗法同等重要，但多吃伤胃，因为胃中还无法製造足够胃酸，消化不易，若不谨慎，常在一、二个月后胃病发作。
复食期间仍然需要每天补充1-2包素食全餐来帮助消化和分解，减轻身体的负担。
正常饮食后，若能每天早上仍然以代替早餐，每天能有一到两餐用代餐，帮助身体排*，则身体健康越来越精进，生命越来越年轻，外表容貌不易衰老。
辟谷换食完成，身体非常的干净，象海绵一样，你吃什么他就吸收什么，所以尤其注意你吃的东西是否健康。提倡你先吃有机纯天然的新鲜食品。
因每个人的情况不同，以上食谱安排仅供参考。总体原则是：循序渐进，逐步复食，流食到固体，让肠胃逐步苏醒，恢复正常，并养成和保持健康的饮食习惯。
换食后的饮食习惯可能发生改变，这很正常。要学会倾听自己身体的诉求，不要总被大脑指挥——很多时候，身体比大脑聪明的多！
调理反应
调理反应是人体病态平衡被打乱，重新调整为健康平衡的一种现象，是人体免疫系统被激活了，人体脏腑的功能恢复了，器官工作强度增大了，巨噬细胞吞噬病*的能力加强了，T细胞，B细胞的识别能力增强了，白细胞的攻击能力，战斗能力增强了。
部分人会有如下感觉
皮肤痒
糖尿病，血糖不稳定，肾病，肝胆类疾病，寄生虫病，肿瘤，内分泌紊乱的必然反映，是大量废物，病*从皮肤排泄的表现。
1、白细胞吞噬能力增强，皮部组织出现奇痒，病变部位气血流通了。
2、肾功能不好，气滞血淤的人，会反映皮肤奇痒无比，是皮肤无法应对大量*素的排出。
3、皮肤出现小红肿，小红块，风疹块，呕吐，是胆囊炎，胆汁返流性疾病的一种表现，人体血液、体液内的废物在皮肤弱酸环境中的反映。皮肤承受不了调节，产生各种新的瘀堵，这是暂时的。
4、皮肤溃烂，流水，脱皮，局部肿大，是皮肤微循环瘀堵，流通不畅的一种表现，是原来瘀堵和病变的局部被打通了。
5、淋巴痛，咽喉红肿，口腔内痒，咳嗽，这是淋巴结，咽喉，等有疾病或瘀堵，病*结合物，废物体，淤血点，粘膜内废物开始松动或分解，疏通。
6、头皮痒、头屑多，这是典型的肾阳虚反映，原来瘀堵在头皮的毛囊内脂肪和废物被大量排出后产生的适应感觉
各种疼痛
由于血流量增强，硬化萎缩，瘀堵的微血管开始恢复弹性，后面推，前面堵，会牵拉周围的组织，就会反映疼痛，有的人反应强烈，有的人反应弱。
1、局部肌肉酸痛，胀痛，刺痛，这是肌肉微循环严重堵塞。
2、关于胯骨，颈椎，腰椎，酸痛，刺痛，痛无定处，这是关节炎，风湿性，类风湿性、股骨头炎的一种表现，越痛说明越严重。
3、意想不到的局部出现疼痛，说明这个部位有淤积。
4、全身无力，全身酸痛，或者发烧，这是月风病，风湿类疾病，心脏病，痛风病的反映，巨噬细胞吞噬病*的能力增强了，机体应变能力差，暂时不能适合新的平衡。
5、头痛，这是脑血管萎缩，微循环瘀堵，脑肿瘤，脑神经功能不稳定的反映，微血管恢复弹性时，改变了周围组织的形态。
6、小腹疼痛，胀痛，极不舒服，射是原来有盆腔炎，子宫位置不正，子宫肌瘤，子宫内膜异位，宫颈炎，阴道炎等的反映。
7、手足疼痛，这是末梢神经，微循环恢复的反映。
8、抽筋，腹部等部位酸痛加腹部疼痛：这是糖尿病或者胰腺炎等病人的反映。
9、腰疼，腰胀，腰酸：这是肾不好，肾炎，肾结石，膀胱结石，输尿管结石，输卵管，子宫肌瘤等疾病的反应，是活血化瘀，结石松动，血管恢复弹性的一种表现。
10、胃痛并发有呕吐，胀排气多，这是胃病，胆汁返流性胃炎，萎缩性胃炎，浅表性胃炎，胃窦炎等的反映，这是一种修复，排*，提高胃功能的一种表现。
11、胆汁区疼痛：这是疏通的表现，原来瘀堵的血管，肝组织被疏通和分解，逐渐恢复功能的一种表现。
眩 晕
这是贫血，气虚，高血压，高血脂，高血粘度，痰阻，肝胆气不足人的表现，这是血流加快的一种表现，是由于原来很慢的血流量加快后，血管收缩能力跟不上，不同步的表现。
口腔溃疡
这是人体舌下腺（胃），腮腺（脾），腭下腺（肾），的热，火，*的向外排泄时，大量的在口腔内淤积形成的，多漱口能缓解。
口干舌噪、尿频、放屁多
原来身体酸性过多，减肥时排出细胞内多年的水分，油腻，废物等物质所表现的特征，这是排酸的表现，需要大量喝水。
心慌、耳鸣、胸闷
这是鼻炎、咽喉炎、扁桃体炎、心脏病、高血压、腹痛的一种表现，这是活血化瘀的一种表现。
贪睡、睡不醒
这是体内*素太多，血呈酸性，肝脏有病的一种表现，肝的排*和修复，是要在睡眠中完成，这是修复的必然反映。
眼屎多、眼红肿、眼疼
这是肝气疏通上后，从眼中排出会使眼肉微循环，微血管，微弹性恢复疏通的一种表现，瘀堵在眼内的病*向外排出的反映。
痰多、咳嗽、气喘、头晕
这是支气管、气管、咽喉、肺内的死痰、淤血，向外排泄时刺激组织的一种本能反映。
青春痘加剧
这是皮下脂肪大量排泄的一种现象。
流 血
1、流鼻血、流鼻水、流*鼻水：这是血红素，不是鼻血，原来血管硬化，萎缩，或者原来流过血的人以及脾、肝功能不好的，调节后重新恢复功能的表现。
2、月经不停、出血时间长：严重气滞血瘀、子宫内膜增厚、子宫内膜异位、子宫肌瘤、宫颈糜烂。
3、便血：这是肠息肉、肠炎、痔疮病人的反映，活血化瘀过程中，将原组织在各部位的淤血分解后排泄出的反映。
4、尿血：这是肾结石、输尿管结石、膀胱结石人的反映，这是在疏通过程中结石松动，排泄中碰伤了血管内膜渗血的反映。
5、尿白浊：这是肾病、膀胱有病，这是消炎、消*、恢复功能的反映。
6、尿绿：这是胆有病，这是胆汁大量排出时，人体无法分解或者与各种食物结合，溶化的一种表现，也是一种恢复的表现。
尿臭、尿多、尿酸高、尿的泡沫多
这是高血糖、糖尿病、肾病、胰腺炎、膀胱炎体质的人泌尿系统有炎症的特有表现，这是一种排*、恢复功能的反映。
腹 泻
这是典型的肝胆、胆囊炎、肠炎、体质差的人的表现，也是排*现象。
气急气短、心跳加快
1、贫血：血流量增大，流动的速度快了，各种器官无法适应和调整。
2、心功能不好的人：心脏的博血和回流血来不及协调。
手脚、身体浮肿
这是糖尿病、肾病、膀胱病、心脏病、胰腺病人的一种表现。这是反映排泄快了，自身器官组织、修复、消化能力跟不上的反映。
血脂、血糖、血压升高
这都是一种调整修复反映，同时，都是一种假性症状，不管怎样反映，自我感觉是良好的，不象过去的症状那么让人害怕，即根源已经好了，但还有一些调节现象没有结束。
1、血脂升高：高血脂、高血粘度的人的一种表现，细胞内的多余血脂被大量分解出，排到血液内，人体自身分解血脂的能力跟不上。
2、血糖升高：这是糖尿病、血糖高、胰腺有病的人特有的，也是一种假象反映，细胞多余的糖会被大量排出，细胞的活力大大增强，人体的自我感觉越来越好，如果细胞内堆积的糖分不排出，必然会产生各种并发症，细胞死了，器官组织必然会衰亡。
3、血压升高：这是高血压，血管萎缩，硬化特有的反映，血液循环增大了，血管的韧性未恢复，还不能适应环境的变化。
饭量增加、减少
这都是胃功能不好的人的反映。
1、饭量减少：是新陈代谢加快了，胃动力未解决好。
2、饭量增加了：是胃功能恢复了，新陈代谢也加快了的反映。
胖了、瘦了
内分泌在调整过程中的反映，尤其甲亢都会胖。
瘦了，是体内细胞活力加强了，细胞内的脂*，脂肪大量排出形成的。
反应太大，害怕
这是一种好转反应，吃药是没有反应的，它是在默默地破坏。均衡的营养食物，它是在帮你找出病况，在调整，疏通，恢复和提高身体各个器官的功能和作用。
没有任何感觉
是由于你未坚持或者时间不到，而且有的变化是极微小的。
注意事项
并不是所有症状都是调整反应，有些低血糖、低血压、严重贫血的人群出现了低血糖症状（出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等），就要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。
还有一些急性病的症状，并不是调整反应。例如急性阑尾炎发作与急性心脏病发作医院就诊。
所以要多了解顾客过去的身体状况，多咨询专业人士。