不吃早餐会伤身，想必很多人已经接受了这个观点。早餐不吃不仅可能导致低血糖的发生，如果长期不吃早餐，甚至还会导致胆结石的发生。
但实际上，吃早餐的时候也是有讲究的，如果日常吃了以下这几种早餐，吃了还不如不吃！
1、油炸食物
油条、油饼、炸馒头片，想必这是很多家庭的早餐选择。这些食物吃起来确实美味，但是不建议经常吃，经常吃反而会严重影响身体健康。
大量摄入油炸食物，不仅导致肥胖的发生，最危险的是心脑血管、肝脏、肾脏、胆囊的健康也会受到严重威胁。
最危险的是，这类油炸食物会致癌。
经过高温油炸之后的食物，不仅其中的营养成分被破坏，而且含有的蛋白质、脂肪也会因此而变性，生成丙烯酰胺、苯并芘等具有致癌风险的成分。
2、隔夜食物
很多人为了图省事，早起会将头天晚上的剩菜剩饭热一热来吃。但是要注意的是，隔夜的饭菜不光是口感还是营养，都是远远下降的。
这样的饭菜也是会致癌的。有些食物经过一夜的放置，其中的细菌和亚硝酸盐都会增长，一旦加热不足，很容易发生食源性中*甚至是癌症的发生。
3、咖啡
有很多白领一族，早餐并不吃什么东西，反而只喝一杯咖啡。其实这样的做法是十分伤身的，很容易导致胆结石的发生。
这是因为经过一夜的休息之后，胆囊中的胆汁已经较满，如果早餐只喝一杯咖啡，胆汁分泌就会减少，胆酸含量也会相应下降。因此，更容易发生胆结石或者是胆囊息肉。
另外，空腹只喝咖啡，会严重刺激胃酸分泌，极大损伤胃肠道黏膜。严重者甚至影响肝脏及心血管系统健康。
4、腌制食物
清粥加咸菜，也是很多人的常备早餐。其实，这样的搭配不光没有营养，反而会致癌。
粥的主要成分就是淀粉，营养成分十分单一。而腌制类食品，因为含盐量高，则更容易导致胃黏膜损伤。
另外，这些腌制食品中还有可能产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于高致癌物，不小心摄入会导致胃癌、食管癌的发生。